Entremet marron poire par Christophe Adam adapté sans gluten

Après les desserts de Noël, la galette des rois, voici la saison des desserts au saveur de marron, que l’on utilise  sous plusieurs formes : pâte, purée ou crème de

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Sablé breton framboise basilic selon Christophe Adam adapté sans gluten

Profitons encore des fruits rouges de cette  fin de saison, saison qui bat son plein pour les mûres, pour adapter cette recette de Christophe Adam : le  sablé breton surmonté

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Tarte caramel sans gluten façon Christophe Adam

A la fois, moelleuse, crémeuse et croquante, cette tarte est un pur délice ! Elle est composée d’une pâte sucrée, d’un crémeux caramel au mascarpone et d’un glaçage caramel, le

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