Tarte Bourdaloue sans gluten façon Christophe Michalak

Cette recette si savoureuse par l’alliance de l’amande et de la poire ne présente pas de difficulté particulière à préparer en version sans gluten, puisque seule la pâte dans sa

Share
Tarte à l’orange sans gluten, adaptée de Philippe Conticini

On ne le présente plus, Philippe Conticini  est une des personnalité majeure de la pâtisserie et plus largement de la gastronomie française. J’ai choisi d’adapter sa tarte à l’orange en

Share
Tarte aux pralines roses façon Christophe Michalak et sans gluten

De retour d’un séjour dans une station de ski des Alpes, j’ai fait le plein de pralines roses sur le chemin  pour réaliser ces tartelettes en adaptant en version sans

Share
Tarte caramel sans gluten façon Christophe Adam

A la fois, moelleuse, crémeuse et croquante, cette tarte au caramel  est un pur délice ! Elle est composée d’une pâte sucrée, d’un crémeux caramel au mascarpone et d’un glaçage

Share